Rigatoni alla Norma (tomàquet & albergínia)

Descripció Aquesta salsa, originària de Sicília, és molt popular a Itàlia. Sembla que es va crear en honor a l'òpera 'Norma' del compositor sicilià Vincenzo Bellini. Els seus ingredients principals són l'albergínia & el tomàquet & sol servir-se amb pasta curta, en aquest cas usem rigatoni o tortiglioni.

Ingredients: rigatoni · tomàquet natural · albergínia · oli d'oliva · all · orenga · sal & pebre negre · parmesà ratllat · alfàbrega

L'absència dels al·lèrgens indicats és orientativa; no podem assegurar que els nostres plats estiguin 100% lliures de traces. Si tens algun intolerància o al·lèrgia consulta'ns.

Valor nutricional (x ració)

• Energia (Kcal) 410